Biscuits au chocolat faciles

Voici pour ce dimanche ensoleillé, une recette gourmande à préparer avec les enfants : de délicieux biscuits au chocolat faciles, réalisés avec du chocolat en poudre. Ces biscuits au chocolat faciles font à chaque fois le bonheur de mes enfants, et puisqu’ils ne demandent aucune difficulté particulière, on vient d’avoir un accord ce week-end : la prochaine fois, je leur file la recette et c’est eux qui vont les préparer de A à Z !
À la sortie du four, lorsqu’ils sont encore chauds, ces biscuits ont la texture moelleuse d’un gâteau au chocolat, et c’est en refroidissant qu’ils adoptent cette belle texture croquante de biscuit qu’on adore. Une double personnalité gourmande qui fait tout le charme de cette recette de biscuits chocolat maison, et qui ravit à coup sûr petits et grands.

Et une dernière petite chose sur ces belles gourmandises : ne soyez pas surpris par la quantité de sucre, elle n’est pas excessive compte tenu que ces biscuits au chocolat sont réalisés avec du cacao en poudre non sucré. Résultat : un goût de chocolat intense et bien équilibré, sans être écœurant.
Bref, si vous cherchez une recette de biscuits faciles à faire avec les enfants, celle-ci coche toutes les cases : rapide, gourmande, et tellement simple que même les plus jeunes peuvent mettre la main à la pâte sans problème. Un vrai bonheur à partager en famille un dimanche après-midi !

Ingrédients pour 25 biscuits

• 125 g de beurre mou
• 225 g de sucre
• 2 œufs
• 275 g de farine
• 40 g de cacao en poudre non sucré
• 2 cuillères à café de sucre vanillé
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/2 cuillère à café de sel

Préparation de la recette

1- Chauffer le four à 180°C. Recouvrir sa plaque de four de papier sulfurisé.

2- Mélanger le beurre mou et le sucre, pendant 2-3 minutes au batteur électrique. Ajouter les œufs et mélanger. Mélanger la farine avec le cacao, le sucre vanillé, le bicarbonate et le sel, puis verser dans la préparation précédente et bien mélanger.

3- Former des boules de la taille d’une noix, et les disposer sur la plaque recouverte de papier sulfurisé. Pas besoin de les aplatir.

4- Cuire dans le four chaud 10 minutes. Laisser ensuite les biscuits chocolat refroidir sur une grille.