Connaissez-vous la pomme d’eau?

Connaissez-vous la pomme d’eau, l’un des fruits de mon enfance?
La pomme d’eau, pomme rosée, pomme malacca ou encore jambose rouge, est un fruit tropical (originaire des Iles Pacifiques) à la peau rouge sombre et à la chair blanche et fine. Sa qualité principale tient à sa grande teneur en eau, c’est donc un fruit très désaltérant.

La chair de ce fruit est beaucoup moins savoureuse que la pomme classique et assez fade. Mais on aime ou on aime pas, affaire de goût. Mes enfants en ont goûté pour la première fois il y a quelques semaines, l’un en a réclamé plus et l’autre m’a répondu poliment “non merci maman” et a dit un grand “BEURK” à l’intention de son frère!

En Inde ce fruit aurait des propriétés médicinale (bon pour le cerveau et le foie) et serait également un diurétique.
Je ne l’ai jamais cuisiné, mais il  paraît aussi qu’avec du gingembre et du sucre de canne, on peut en faire une excellente confiture.

Ce fruit est étroitement lié à mon enfance (nous avions un grand pommier d’eau en face de notre balcon), et je l’aime non par pour son goût mais tout simplement parce qu’il me rappelle de bons et tendres souvenirs…

Vous trouverez plus d’information http://tous-les-fruits.com/fruit-338.html

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  1. un fruit que je découvre et que malheureusement je n'ai pas eu l'occasion de le goûter
    merci pour cette petite explication
    bonne journée

  2. ..wow!!interessant comme tout!! les images sont absolument magnifiques!!

    .. je te souhaite un excellent week~end ma chère..ici il neige;)

    ~nancy xx

  3. Bonjour,
    je ne connais pas ce fruit, ce doit etre tres bon, mais comme tu dis, c'est une histoire de gout
    a bientot

  4. j' avais oublier la pomme d' eau. Que de bon souvenirs passer a manger ce fruit. En plus, il est tellement juteux.

  5. Tien, moi je n'aime pas trop, trop fade à mon goût. Je préfère les fruits acidulés comme les maracudjas.
    En tous cas, très joli blog, passe une bonne journée !

  6. oui l'enfance aux antilles! mais c'est un fruit devenu trop rare maintenant! quel domage car tres bon!

  7. Oui oui je connais en guyane nous appelons ce fruit pomme rasa et la vresion blanche pomme rosa sauvage . Chez mes grands parents il y a des arbres de ces fruits et d'ailleurs il y a aussi le pomme d'amour :) , merci pour ce moment de souvenir !!!

  8. Ca fait plus de 10 ans que je n'ai pas dégusté de pomme d'eau… mon fruit préféré!!!
    Quand j'étais gamine, mes grands parents avaient des pommiers et nous interdisaient de grimper aux arbres pour les cueillir car ils avaient peur qu'en grimpant aux arbres on se fasse mal… les colibris se régalaient sous nos yeux!!!

  9. Ah ces fameux colibris! C'est vrai qu'ils nous en ont piqués à nous aussi des pommes d'eau. On avait pas le droit de grimper non plus pour en prendre, alors on s'arrangeait pour secouer l'arbre comme on pouvait ou on utilisait une "golette". De bons souvenirs tout ca!