Une Plume dans la Cuisine

Blog cuisine avec mes recettes antillaises faciles, ma cuisine antillaise exotique et des recettes indiennes.

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Cuisine Antillaise et du Monde :
Recettes Faciles et Gourmandes


Passionnée par les saveurs de mon enfance, je vous invite à découvrir mes délicieuses recettes antillaises ainsi qu'une sélection de recettes faciles et gourmandes pour régaler votre famille au quotidien.

Ici, la cuisine est un partage : j'adore échanger avec vous et répondre à vos questions. N'hésitez pas à laisser un commentaire sous vos plats préférés, vos retours sont ma plus belle motivation !

Bonne promenade gourmande... ✨

Découvrez mes dernières recettes gourmandes ✨

— Du nouveau dans ma cuisine —

Salade de pois chiches et betteraves en gros plan

Salade de pois chiches et betteraves

Trois pâtés à la goyave sur une feuille de papier cuisson.

Pâtés à la goyave

Salade de pâtes au saumon fumé avec sauce style sauce chimichurri

Salade de pâtes au saumon fumé

Agua fresca à la pastèque servie avec dés de pastèque, glaçons menthe fraîche.

Agua fresca à la pastèque

Voir toutes les recettes →

Vos recettes préférées ✨

— Les incontournables du blog —

Poisson-curry-au-four-recette

Poisson crémeux au curry au four

Poulet au curry thaï, sauce onctueuse et riz blanc.

Poulet au curry thaï

Salade-pois-chiches-concombre-feta-recette

Salade de pois chiches, concombre et feta

Recette-accras-de-morue

Accras de morue – Recette traditionnelle

cake-bananes

Cake aux bananes extra moelleux

Soupe-hongroise-champignons

Soupe hongroise aux champignons

Flan-coco-antillais

Flan au coco

Punch-au-coco-antillais

Punch coco antillais facile

Blaff-de-poisson-recette

Blaff de poissons

Gâteau-framboise-facile-recette

Le gâteau aux framboises qui a un succès fou fou fou…

Gâteau-classique-au-chocolat

Gâteau moelleux au chocolat

Crevettes-ail-huile-olive-four

Crevettes à l’ail et au persil au four

De délicieuses salades gourmandes

Salade-de-pommes-de-terre-oeufs-jambon

Salade de pommes de terre au jambon, oeufs durs, olives…

Salade-pois-chiches-mediterraneenne-recette

Salade de pois chiches à la méditerranéenne

Vinaigrette-balsamique

Vinaigrette balsamique

Généreux plat de salade thaï aux crevettes

Salade thaï aux crevettes

Salade de concombre antillaise

Assiette généreuse de salade de pâtes, avocat, mozzarella et noix

Salade de pâtes, avocat, mozzarella et noix

Salade-avocat-crevettes

Salade avocat-crevettes avec vinaigrette au curry

Salade de betterave au chèvre et aux noix avec une délicieuse vinaigrette

Salade de betterave au chèvre et aux noix

Plus de Recettes de Salades...

Piochez une recette ✨

— Pour varier vos plaisirs —

Saumon-miel-soja-recette

Saumon au miel et au soja rapide

Tarte-tomate-chèvre-recette

Tarte à la tomate et au chèvre

Gâteau-aux-fraises-facile

Gâteau aux fraises facile

Biscuits au Kiri et à la confiture de framboise

Brownie facile au cacao en poudre

Légumes-au-four-cuisson-recette

Légumes au four

Riz et Bœuf haché sauté aux légumes façon asiatique dasn un bol

Bœuf haché sauté aux légumes façon asiatique

Riz-collé-haïtien

Riz collé aux haricots rouges

Bol de sauce nuoc mam maison pour nems

Sauce Nuoc-Mâm maison pour nems et rouleaux de printemps

Samoussas indiens (végétarien)

feuilletés-agneau

Feuilletés à l’agneau façon samosas

Confiture-ananas

Confiture d’ananas

RECETTES ANTILLAISES et CREOLES

Flan-coco-antillais

Flan au coco

Infusion-cannelle

Infusion à la cannelle

Avocats au crabe à l’Antillaise

Rhum aux Carambars

Fruit-a-pain-cuisson-bienfaits

Cuisson des légumes antillais, le fruit à pain

Recette-mousse-goyave

Mousse à la Goyave

Velouté de patates douces, pomme et lentilles

brandade-de-morue-gratin

Brandade de morue aux pommes de terre

sauce antillaise à l'avocat pour poisson présentée dans un joli petit bol

Sauce antillaise à l’avocat pour poisson

Crème-de-maïs

Crème de maïs antillaise

Griot haïtien

Sirop-de-sucre-maison-recette

Sirop de sucre

Plus de recettes Antillaises...

Coucou !
C’est moi qui suis derrière Une Plume dans la Cuisine. Je suis d’origine antillaise, mais j’ai un cœur international. Je partage avec plaisir sur mon blog les recettes qu’apprécient ma petite famille ici en Suède, et j’espère que ces recettes Antillaises et d’Ailleurs vont vous régaler également! 

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Ça a été un plaisir de vous recevoir dans ma cuisine ensoleillée. Merci de votre passage, et à bientôt j'espère pour d'autres recettes gourmandes ! Un peu plus sur moi...

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