“L’amour n’est pas seulement un sentiment, il est un art aussi.” Honoré de Balzac Les tourments d’amour sont des petits gâteaux traditionnels originaires des îles des Saintes, situées au sud de la jolie Guadeloupe. Véritable tuerie, ils se composent de trois couches gourmandes, une couche craquante recouverte par une couche de crème au coco elle même surmontée d’une génoise moelleuse. L’histoire nous dit que les femmes des marins pêcheur de l’île confectionnaient ces petits délices » suite