Un dessert very elegant and delicious… Une recette top simple et délicieuse, parfaite pour les débutants en cuisine, les personnes pressés (comme moi presque toujours), ou encore les jeunes qui aiment cuisiner sans trop se prendre la tête. D’ailleurs un petit coucou très spécial à deux amies adolescentes suédoises venues déjeuner à la maison avec leurs parents il y a quelques mois (elles se reconnaîtront :-). Elles ont ADORÉ ce cheesecake aux fraises, et m’ont » suite
S’il y a un plat universel, ce n’est pas le hamburger mais bien la pizza, parce qu’elle se limite à une base commune – la pâte – sur laquelle chacun peut disposer, agencer et exprimer sa différence*. Pour qu’une pizza soit réussie, il faut commencer par réussir la base qui est la pâte. Et même si il est impossible de réussir chez soi une pâte à pizza aussi parfaite que celle des pizzerias, on peut » suite
Le gâteau aux framboises le plus simple et le plus surprenant que je connaisse… Voici encore une recette très simple et rapide (ben oui quand on peut faire simple, pourquoi faire compliqué, hein) de gâteau à la framboise. C’est lors d’une balade sur un site de cuisine suédoise, Tasteline, que j’ai découvert cette petite merveille sous le titre Superenkel hallonkaka (gâteau aux framboises super facile). J’y ai apporté quelques légères modifications, et après traduction la » suite
Fraîcheur, saveur et couleur sont au rendez-vous… Encore un casse-tête pour savoir quoi cuisiner ce soir pour nourrir la tribu affamée? Alors venez faire un petit tour par ici. Une recette légère, rapide et toute simple, qu’on a pas fini d’apprécier chez moi. Fraîcheur, saveur et couleur sont également au rendez-vous, pour un plat qui pourquoi pas, peut se décliner à l’infini avec d’autres légumes. Ce plat peut se déguster tel quel, ou accompagné de » suite
Il est un moment à chaque aube où la lumière est comme en suspens; un instant magique où tout peut arriver. La création retient son souffle. Douglas Adams J’ai toujours été une personne du matin, alors l’expérience quotidienne de me lever à l’aube n’a rien de nouveau pour moi. L’aube est un moment unique, le soleil ne s’est pas encore levé et pourtant les premières lueurs du jour apparaissent, le paysage se modifie lentement passant » suite
Apprécier le bon goût des légumes… Une bonne tarte de légumes toute simple et bien savoureuse, à déguster en entrée ou en plat complet le soir au diner. Sans crème, sans oeufs, sans lardons, on apprécie le goût pur et nature des courgettes, c’est bon, léger, frais et savoureux. Pour 6 personnes – 1 pâte feuilletée à dérouler – 1 gros oignon – 3 belles courgettes – 2 cuillères à soupe de moutarde – 1 » suite
J’aime les champignons pour leur saveur unique, j‘aime les champignons pour leur texture unique, j’aime les champignons parce qu’on peut les manger avec tout et n’importe quoi. Bref comme vous l’avez certainement compris, je suis un “champignon lover“!! Ils sont à mon avis l’un de nos meilleurs alliés en cuisine tant de par leur rapidité et facilité de préparation que de par leur polyvalence. On peut aisément les adapter à tous les types de cuisines, » suite
Une pâte à tarte en 1 minute chrono, non non, je ne suis pas en train de rêver, oui oui ça existe et je l’ai bien testée! Je l’ai découverte sur le blog ligne et papilles, ici. Elle a servi pour une tarte tomate-aubergine qui m’avait l’air bien délicieuse. En tenant compte des différents commentaires, je l’ai légèrement modifiée en y mettant un peu moins de beurre et plus d’eau. Si vous ne connaissez pas » suite
La plus légère des mousses au chocolat… Cette mousse est aérienne et riche en goût. De plus elle est peu onéreuse, rapide et facile. Mais attention, j’ai mis “légère” entre parenthèses, simplement parce qu’une mousse au chocolat légère,ça n’existe pas. Désolée donc de décevoir les gourmandes qui font attention à leur ligne, mais le chocolat est ce qu’il est: du sucre et du gras, donc des calories. Mais on peut en abuser un petit peu » suite