May 082012
 
Gâteau marbré

Quand couleurs et saveurs s’entremêlent… Le gâteau marbré, un grand classique que petits ou grands, on apprécie  toujours avec autant de plaisir. Avec cette recette très simple et rapide à réaliser, le gâteau a une texture toute douce et est d’un moelleux parfait. Je préfère me servir de chocolat en poudre, c’est facile et rapide à utiliser (pas besoin de faire fondre :-), et puis surtout, contrairement au chocolat en tablette, j’en ai toujours à » suite

Apr 192012
 
Biscuits à l'orange et au chocolat

Le meilleur est pour la fin… Voici des petits biscuits savoureux et élégants, au vrai goût d’orange et au bon goût de chocolat. Plus besoin de présenter cette sublime alliance formée par le chocolat et l’orange, les papilles adorent la douceur du chocolat, le parfum tonifiant de l’orange. Ces petits délices sont vraiment irrésistibles avec leur “partie” chocolat, et ne demandent qu’à être croqués à  tout moment de la journée. Moi, je commence toujours par » suite

May 192011
 
Biscuits à la confiture de goyave

Une petite gourmandise aux notes tropicales… Des petits biscuits exotiques à la confiture de goyave,  parfaits à déguster à l’heure du thé ou du goûter. Je les ai réalisé pour la première fois hier, et j’avoue que je les ai trouvé tellement tentants que je n’ai pas pu attendre une “heure spéciale” pour les déguster,  aussitôt prêt, aussitôt dégusté! Ils sont croquants, et on retrouve pleinement le goût de la goyave, ce fruits tropical délicieux » suite

Apr 282011
 
Sablés glaçage aux fruits de la passion

Des petits sablés à croquer sans faim et sans fin… Pour changer, et surtout pour faire les papilles découvrir de nouveaux horizons, voici un délicieux goûter exotico-gourmand, des petits sablés avec un glaçage aux fruits de la passion. Puisque la pâte est souple et non collante donc très facile à travailler, on peut s’amuser avec les enfants, et les laisser découper des formes ludiques et rigolotes avec différents emportes-pièces. Mon petit garçon de 4 ans » suite

Apr 242011
 
Cobbler aux fraises / Strawberries cobbler

Fêter l’arrivée de l’été avec le cousin du crumble… Vive les fraises dans ce simple et délicieux cobbler aux fraises, un dessert qui se prépare en moins de 10 minutes. Le cobbler est un dessert américain classique,  très populaire là-bas, surtout en été. A la base, des fruits juteux parfois épicés sont posés dans un plat profond, puis recouverts d’une pâte liquide qui s’épaissira à la cuisson. Le jus des fruits se mélange avec la » suite

Apr 192011
 
Délices aux pommes

Une histoire d’amour et de pommes… Les pommes et moi c’est une grande histoire d’amour, dès lors qu’elles sont cuites! Fondantes, moelleuses, sucrées avec ce soupçon d’acidité, c’est le bonheur absolu pour mes papilles. Alors lorsque j’ai vu ces petits gâteaux aux pommes sur le blog La cuisine de Davy, je ne pouvais que succomber. Pour obtenir des délices exactement comme j’aime, j’ai légèrement modifié les quantités de la recette originale, et rajouté  un peu » suite

Apr 042011
 
Biscuits au beurre de cacahuètes

“Cacher très loin la boîte pour en avoir plus le lendemain”. Ces irrésistibles petits biscuits font fureur à la maison, mais aussi auprès de tous nos amis. Certains les appellent biscuits au beurre de cacahuètes, d’autres biscuits au beurre pistache ou encore biscuit au beurre d’arachide. Mais ce n’est pas grave, même s’ils ont différentes appellations, c’est la même chose et tout le monde s’accorde pour dire qu’ils sont simplement delicious! Pas trop sucrés, ils » suite

Mar 252011
 
Pains au chocolat semi-complets, et 4 minutes de pétrissage

Tout dodu comme la tortue, tout doré et adoré, c’est encore moi, le petit pain au chocolat! Savourer un petit pain au chocolat tout dodu et moelleux, voici une bien belle et délicieuse manière de commencer sa journée. Et quand c’est fait maison, c’est encore mieux! On peut ainsi contrôler la quantité de beurre et de sucre, mais aussi la qualité du chocolat utilisé. Et contrairement au pain au chocolat traditionnel, on peut même rajouter » suite

Sep 202010
 
Petits pains aux nectarines, tendrement bons...

Il est un moment à chaque aube où la lumière est comme en suspens; un instant magique où tout peut arriver. La création retient son souffle. Douglas Adams J’ai toujours été une personne du matin, alors l’expérience quotidienne de me lever à l’aube n’a rien de nouveau pour moi. L’aube est un moment unique, le soleil ne s’est pas encore levé et pourtant les premières lueurs du jour apparaissent, le paysage se modifie lentement passant » suite