Pour fêter l’arrivée du printemps, je vous offre aujourd’hui un gâteau au chocolat, et une jolie fleur… Voici un gâteau au chocolat rustique, basique, sans chichi, un vrai de vrai, pure et authentique. Alors avec ce gâteau purement chocolaté, les gourmands, les vrais, y trouveront leur compte. Mais allez, puisqu’en matière de gourmandise tout est permis, on peut si on le souhaite rajouter du rhum pour parfumer, quelques cuillères à soupe de coco râpé pour » suite
S’il y a un plat universel, ce n’est pas le hamburger mais bien la pizza, parce qu’elle se limite à une base commune – la pâte – sur laquelle chacun peut disposer, agencer et exprimer sa différence*. Pour qu’une pizza soit réussie, il faut commencer par réussir la base qui est la pâte. Et même si il est impossible de réussir chez soi une pâte à pizza aussi parfaite que celle des pizzerias, on peut » suite
Le gâteau aux framboises le plus simple et le plus surprenant que je connaisse… Voici encore une recette très simple et rapide (ben oui quand on peut faire simple, pourquoi faire compliqué, hein) de gâteau à la framboise. C’est lors d’une balade sur un site de cuisine suédoise, Tasteline, que j’ai découvert cette petite merveille sous le titre Superenkel hallonkaka (gâteau aux framboises super facile). J’y ai apporté quelques légères modifications, et après traduction la » suite
Une petite gourmandise aux notes tropicales… Des petits biscuits exotiques à la confiture de goyave, parfaits à déguster à l’heure du thé ou du goûter. Je les ai réalisé pour la première fois hier, et j’avoue que je les ai trouvé tellement tentants que je n’ai pas pu attendre une “heure spéciale” pour les déguster, aussitôt prêt, aussitôt dégusté! Ils sont croquants, et on retrouve pleinement le goût de la goyave, ce fruits tropical délicieux » suite
Fêter l’arrivée de l’été avec le cousin du crumble… Vive les fraises dans ce simple et délicieux cobbler aux fraises, un dessert qui se prépare en moins de 10 minutes. Le cobbler est un dessert américain classique, très populaire là-bas, surtout en été. A la base, des fruits juteux parfois épicés sont posés dans un plat profond, puis recouverts d’une pâte liquide qui s’épaissira à la cuisson. Le jus des fruits se mélange avec la » suite
Fraîcheur, saveur et couleur sont au rendez-vous… Encore un casse-tête pour savoir quoi cuisiner ce soir pour nourrir la tribu affamée? Alors venez faire un petit tour par ici. Une recette légère, rapide et toute simple, qu’on a pas fini d’apprécier chez moi. Fraîcheur, saveur et couleur sont également au rendez-vous, pour un plat qui pourquoi pas, peut se décliner à l’infini avec d’autres légumes. Ce plat peut se déguster tel quel, ou accompagné de » suite
Il est un moment à chaque aube où la lumière est comme en suspens; un instant magique où tout peut arriver. La création retient son souffle. Douglas Adams J’ai toujours été une personne du matin, alors l’expérience quotidienne de me lever à l’aube n’a rien de nouveau pour moi. L’aube est un moment unique, le soleil ne s’est pas encore levé et pourtant les premières lueurs du jour apparaissent, le paysage se modifie lentement passant » suite
J’aime les champignons pour leur saveur unique, j‘aime les champignons pour leur texture unique, j’aime les champignons parce qu’on peut les manger avec tout et n’importe quoi. Bref comme vous l’avez certainement compris, je suis un “champignon lover“!! Ils sont à mon avis l’un de nos meilleurs alliés en cuisine tant de par leur rapidité et facilité de préparation que de par leur polyvalence. On peut aisément les adapter à tous les types de cuisines, » suite
Ces demoiselles au doux parfum de vanille sont habillées de robes soyeuses en chocolat, et coiffées d’un élégant chapeau de noix. D’origine américaine et anglaise, les cupcakes n’ont pas finit de me séduire et de m’ étonner. Ces petits gâteaux trop mimi se déclinent en toutes les couleurs et en tous les parfums. Il suffit de donner libre-court à son imagination et à sa créativité pour réaliser simplement et rapidement un véritable petit chef d’oeuvre » suite