Un crumble qui sent bon l’été… Crumble tomates et courgettes, avec un parfum de basilic, voilà une entrée bien sympatique qui permet de commencer un repas tout en douceur. Sous une couche croquante au délicieux goût de parmesan, on découvre des courgettes et des tomates fondantes, aromatisées au basilic. Accompagné de viande rouge ou blanche, ou encore de poisson, ce plat frais qui sent bon l’été fera un repas complet. Et puis pour ne rien » suite
Gourmand et raffraîchissant pour les papilles… Ca y est enfin, le beau temps qui a été bien capricieux ces dernières semaines semble s’être enfin installé confortablement ici en Suède. Nous qui n’attendions que ça (pour oublier un hiver long et extrêmement froid) avons donc rapidement sorti les sandales, les débardeurs et surtout la crème pour nous protéger du soleil, car les températures sont d’environ 26 degrés tous les jours. Pas mal pas mal pour le » suite
Qu’est ce qui fait crac crac sous les dents? Ce sont de délicieux crackers qui nous viennent du pays d’Ikea. Et vraiment, difficile de faire plus simple. Il suffit de mettre quelques ingrédients dans un bol, on verse ensuite par dessus de l’eau bouillante, on mélange de deux tours de cuillère en bois, on étale bien, et hop au four pour quelques petites minutes. En retour, on a de délicieux crackers plein de graines vitaminées, » suite
Cheese……….Souriez vous allez vous régaler! Le cheesecake est un dessert d’origine américaine qui n’a pas fini de séduire. Il y en a maintenant pour tous les goûts, salés, sucrés, classiques ou exotiques. En voici une version avec une texture différente et un petit goût exotique qu’apporte l’association rhum-raisin. Et quel mariage! Ce cheesecake glacé rhum-raisin n’est pas n’importe quel dessert, c’est THE dessert, et ceux qui l’ont goûté en parlent encore (petit clin d’oeil à » suite
Une soupe hot hot hot aux accents Thaïlandais… Nous venons à peine de terminer cette soupe au dîner que je saute sur mon ordinateur pour la partager. Là je ne peux pas attendre, cette soupe épicée au lait de coco, pâte de curry rouge et crevettes est fantastique, incroyablement simple et délicieuse! C’est une recette issue d’un très vieux magasine de cuisine suédois, je l’avais mise de côté depuis bien longtemps, et je me demande » suite
Les hamburgers maison n’ont rien à envier aux hamburgers des fast-foods. Non seulement ils sont plus sains et plus équilibrés, mais ils sont aussi beaucoup plus goûteux. Depuis que nous avons pris l’habitude de faire nos hamburgers à la maison, nous mettons rarement les pieds dans les fast-foods (réservés à nos déplacements en vacances..). Nos enfants ne le savaient pas (et ne le pensaient pas non plus), mais nous leur avons appris qu’on a pas » suite
Un poulet très sage… Pour les amateurs de poulet frit, voici une petite recette qui devrait vous plaire. Du poulet frit, oui mais au four et non pas dans une friteuse ou une casserole remplie d’huile. Et ça, je vous assure que c’est vraiment génial! Fini en effet les odeurs de friture dans la cuisine ou sur les vêtements, bye bye les éclaboussures de graisses un peu partout autour de la cuisinière, et adios les » suite
Petit dessert tropical pour se dépayser… Tarte mangue-ananas, un dessert fondant et succulent dans lequel se rencontrent deux de mes fruits exotiques préférés, la mangue et l’ananas. La reine des fruits tropicaux apporte toute sa fraîcheur dans ce dessert délicat, alors que la mangue un brin de douceur et d’onctuosité. Lors de mon premier essais, j’avais été un peu déçue, car bien que la tarte était délicieuse au niveau du goût, la texture était un » suite
Riz couleur soleil… Le riz blanc ok c’est bon, c’est neutre, mais pourquoi ne pas varier de temps en temps et changer de saveur et de couleur? Voici pour cela une recette de riz au curry très rapide et très simple à préparer. Je fais ce riz au curry assez souvent au dîner, et je le sers avec des saucisses grillées, les enfants adorent! C’est un riz qui sent bon l’été, les voyages, le soleil, » suite