Il pleut du chocolat…
Nous voilà encore une fois de plus plongés dans un univers que j’aime particulièrement (pour ne pas dire intensément, profondément, passionnément…, bref vous avez compris :), celui du chocolat! Et pour être encore plus précis, celui du gâteau au chocolat.
Cette délicieuse recette m’a permise de renouer avec le chocolat en poudre que j’avais un peu tendance à délaisser. En effet, selon l’avis de mes papilles et de mes pupilles, le cacao donne une saveur intense, un goût riche et fort en chocolat et de surcroit une jolie couleur au gâteau. Côté texture, on nage dans la tendresse et le moelleux.
Et c’est parfait ainsi puisque comme on a toujours du chocolat en poudre qui survit quelque part au fond de son placard (pas cher, pas bon à grignoter…), la moindre envie de chocolat peut être ainsi comblée facilement et rapidement.
Et je vais encore faire des heureux, j’ai calculé le temps de préparation, 15 minutes seulement!
Pour 8 personnes raisonnables ou 6 gourmands
- 150 g de beurre
– 3 oeufs
– 180 g de sucre
– 90 g de farine
– 30 g cacao en poudre non sucré et de bonne qualité (environ 6 CàS )
– 1 cuillère à café de sucre vanillé
1- Préchauffer le four à 180 C.
2- Faire fondre le beurre et laisser refroidir.
3- Battre les œufs et le sucre quelques minutes jusqu’à consistance mousseuse.
4- Mélanger la farine, le cacao et le sucre vanillé. Incorporer ce mélange sec au mélange œufs-sucre et mélanger. Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
5- Verser la pâte dans un moule graissé et fariné (environ 20 cm de diamètre), de préférence à fond amovible.
Cuire au four environ 20 minutes. Laisser refroidir avant de servir.
Superbe,miam :)
Bisous
Le cacao offre beaucoup de légéreté à ce gâteau qui est superbe ta photo incite à la gourmandise
Merci et te souhaite un agréable wee-end
A+++Sacha
je croque un bout
Ce gâteau doit être très bon… avec la chantilly dessus ! très gourmand
Chut… Mais demain, je voudrais bien tricher… Faire semblant d’être malade et me faire dorloter… Mais chuuuuuuuuuut ! Faire la grande malade et demander un petit morceau de gâteau au chocolat;…
Je pense que cela ne va pas marcher très longtemps… Je suis une puce sauteuse…
Bises et beau dimanche,
Flo
Hum avec de la chantilly dessus!!
Encore une recette à tester ;)
Mmm!! C'est le genre de dessert dont je ne peux résister hihi!! Bon samedi à toi ma belle Blomma:))xoxox
Bonjour, je vais essayer cette recette aujourd'hui. J'espère que se seras délicieux, comme les personnes le disent !
bye a plus tard ! ;)
Bonjour Fafa, je suis sûre que tu ne seras pas décue, reviens nous donner des nouvelles. A bientôt!
le chocolat et moi c'est une très longue histoire d'amour. je teste toutes tes recettes lorsque j'ai les ingrédients à ma disposition. en fait je suis dans un endroit reculé de la Côte d Ivoire mais heureusement , on a le cacao ici!
je te ne dirais jamais assez merci pour toutes tes merveilles qui réjouissent ma petite famille. grâce à toi nous passons de très bon moment en famille; déstressant avec tes recettes qui réjouissent nos papilles. gros bisou
C'est un grand plaisir Oundy, je suis vraiment heureuse que vous en profitiez tous en famille! Et je connais malheureusement pas les recettes de Côte d'Ivoire, il faudra que tu partages une de tes préférées avec moi :)
nous mangeons aussi epicé que les antillais! donc je me retrouve un peu dans vos recettes.mon plat ivoirien préféré est le foufou de banane plantain avec une bonne sauce de poisson. miam!miam!
tu pourras visiter le site suivant pour trouver la recette. http://cuisine.abidjan.net/, taper foufou.j'espère que tu mourras l'essayer. a très bientôt
Merci Oundy je vais vite aller faire un petit tour sur ce site pour voir cette recette qui m'a l'air très très bonne. Bon Week-end!
je constate avec tristesse que tes recettes sont copié de façon illégale sur ce site.c'est vraiment dommage, qu'il y ait encore des partisans de moindre effort dans ce monde!
Oui c'est vrai Oundy, et les recettes passe encore, mais les photos, là c'est vraiment exagéré. J'ai essayé de les contacter, mais sans succès pour l'instant.
bonjour je vien de realisé cet recette est mes enfants ont adorer mercie beaucoup
Merci à toi Mimi d’avoir essayé la recette, et contente que vous vous soyez régalé. Très bon dimanche!
Merci beaucoup pour cette recette. J’avais follement envie d’un gâteau au chocolat mais je n’avais que du chocolat en poudre sous la main. Trop bon ;-)
Super que tu te sois régalée Sonia. Merci pour ce commentaire, à bientôt!
Merci beaucoup pour cette recette facile et rapide. Le gâteau est extra léger, il ne colle pas à l’estomac et est absolument délicieux.
Super Cécile, merci à toi d’avoir essayé ma recette, moi aussi j’aime beaucoup ce gâteau simple et gourmand. Très bonne soirée et à bientôt!
Je vais le faire. Mais je rajouterais bien du piment dedans, tu as déjà essayé?
Laura
Non je n’ai jamais essayé, mais je sais que le piment relève parfaitement le goût du chocolat, juste une peincée bien sûr. Tiens-moi au courant!
Salut! alors j’ai fait ton gateaux, sans piment pour le moment car je voulais voir comment un gateaux pouvait supporter la cuisson sans levure (je n’avais jamais fait sans!) et aussi avec le cacao en poudre car je ne l’avais jamais utilisé et bien il a eu un succès fou! Vraiment bravo! Je vais le refaire avec du piment dès que possible et je te tiendrais au courant.
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Encore merci pour cette recette!
Au plaisir d’avoir de tes nouvelles en ce qui concerne la collaboration publicitaire,
Laura
Bonjour Laura, super contente que tu ais aimé, et oui tiens-moi au courant pour le piment, c’est une bonne idée! Pas de collaboration publicitaire pour le moment, mais sincèrement merci pour ta proposition, bonne journée!
Coucou! ok comme tu veux,
A bientot!
Je suis allée voir le site, et il y a plein de délicatesses et d’autres bonnes choses pour se régaler à des prix vraiment intéressant. A bientôt Laura!
Bonjour, j’ai 15 ans je suis donc débutante, j’ai testée ce gâteau, je suis d’accord avec les précédents commentaires ce gâteau est très bon, mais par contre je trouve qu’il est beaucoup trop sucré et un peu lourd. Merci de la recette.
Bonjour Mathilde, merci pour ton commentaire! C’est vrai qu’on peut diminuer la quantitié de sucre. Très bonne soirée!
DÉLIIIICIIIIEUX!!! ^_^ franchement, on s’est régalé! moi qui n’avait plus de tablette de choco je me suis jeté les yeux fermés sur votre recette!! ma mère qui n’aime pas trop les gâteaux au chocolat s’est resservie! merci pour cette **délicieuse recette**… bonne soirée
Super Krysty, de rien, et heureuse que ta maman et toi vous vous soyez régalées:-) Très belle journée et à bienôt!
bonjour!
ça fait 2 fois que l’on fait se gateau!! il est trop bon.
Bonjour Carole, merci merci et continuez à vous régaler :-)
Bonjour , très bon gateau , merci bcp pour la recette ! ^^
J’aimerais savoir si on peut y rajouter de la noix de coco rapée?
Bonjour Sylvie, oui je pense qu’on peut en rajouter, mais pas trop pour que le gâteau reste bien moelleux. Tenez-moi au courant, à bientôt!
le mien n’est pa terrib le mais je crois que je l’ai raté!!!
C’est dommage car c’est un très bon gâteau. Ca arrive, n’hésite pas à recommencer!
Très bon gâteau ! Je l’ai fait hier et c’est même meilleur qu’avec du vrai chocolat !
J’ai utilisé de la poudre de cacao au lieu du chocolat en poudre! Et cela donne toute son intensité!
Et je l’ai laissé dans le four à 180° que 15min! Il etait fondant ! Un gâteau en mousse!
C-a-d, la texture était très mousseuse à la préparation :)
très bon !
merci !
Merci beaucoup Clarisse pour ton retour sur la recette, contente que tu ais aimé! Bonne soirée :-)
bonjour c’est très délicieux par contre j’ai séparer les blanc et les jaunes les blanc en neige exellent le gâteux et tees très moelleux merci pour la recette blomma et chapeau.
Merci beaucoup Sohane pour le retour sur la recette. Très bon week-end!
UN DELICE!!! Mon mari et mon BB de 2ans se sont régalés. Super moelleux, léger, avec une crème anglaise huuummm! Merci pour cette recette. Ton blog est délicieux, bonne continuation
Merci Marie, et ca fait plaisir de savoir que BB gourmet se régale aussi, à bientôt!
Très bon gateau mais un peu sucré.
J’ai mis un peu moins de sucre que la quantité demandé.
Mais sinon BRAVO !! ^-^
Merci, à bientôt!
Merci pour cette recette délicieuse et surtout rapide! Du coup pour avoir un effet encore plus léger, j’ai remplacé la moitié de la farine par de la Maizena…Un vrai délice!
Merci Linda
J’ai réalisé ce gateau entre scepticisme et espoir. Bizarre… pas de levure.. Dans le four il a gonflé gonflé, il était tout beau. J’étais toute heureuse. Je l’ai laissé refroidir tranquillement mais quand je suis allé pour y goutter il avait tout rapetissé, c’est simple, il ne collait plus du tout aux bords du moule dans lequel il flottait. Bon j’étais un peu déçue, est-ce normal?
Par contre, très bon en goût, très moelleux. J’ai suivi la recette à la lettre sauf que je n’ai mis que 100 g de sucre car je trouvais que cela fesait beaucoup, mais malgré tout il est très sucré. Je n’ai pas mis le sucre vanillé mais un peu d’essence de vanille. Je pense qu’il faut tenir compte de la poudre au chocolat que l’on utilise, certaine sont plus sucrés que d’autres. La prochaine fois je mettrais de la poudre de cacao non sucré avec 80 g de sucre.
Mais bébé (2 ans) à beaucoup aimé et le papa aussi. Merci beaucoup je ne pensais pas possible de faire un gateau ainsi, et c’est vraiment très simple et rapide.
Belle nuitée et au prochain commentaire.
En fait je fais toujours ce gâteau avec du chocolat en poudre non sucré (je viens de le préciser dans la recette), alors c’est pour cela que je mets autant de sucre car le chocolat est amer et n’en a pas. Par contre, je ne sais pas du tout pourquoi ton gâteau a “flotté” à la fin, car je n’ai jamais eu ce problème. Bon en tout cas, heureusement que bébé et papa ont pu se régaler quand même! Bonne soirée et oui à très bientôt!