About Me
*Me contacter? Remplissez le formulaire dans la rubrique “Contact”, ou écrivez-moi à blommabelle@hotmail.com
Vous pouvez également me retrouver sur ma page Facebook en cliquant ici.
Vous savez quoi? J’ai commencé mon blog il y a quelques mois sans vraiment me présenter. Mais il n’est jamais trop tard pour bien faire, les petits sont au lit, le mari affalé devant la télé, il n’y a que vous et moi maintenant…
About me?
Je suis mariée, maman et étudiante à l’université en ce moment. J’ai grandi aux Antilles (qui me manquent), j’ai habité plusieurs années à Paris (que j’adore), un an aux USA (what a beautiful adventure), et depuis quelques années, j’habite en Suède à Stockholm (la Venise du Nord) avec ma petite famille.
Pourquoi ce blog?
J’apprécie et je cuisine (ou du moins j’essaie) toutes les cuisines qui ont chacune leur finesse, leur charme et leur particularité, mais j’ai quand même un petit faible pour la cuisine de mon enfance, la cuisine antillaise. Héritage de plusieurs cultures venues d’ailleurs (africaine, indienne, française, espagnole, hollandaise, anglaise…) ce n’est pas étonnant que la cuisine antillaise soit infiniment variée, riche en goûts, en saveurs et en couleurs. Et c’est ce qui me plaît!
De plus c’est vraiment une cuisine simple et sans prétention, elle n’est alors pas (contrairement à ce que l’on pourrait penser) difficile à cuisiner. Il suffit d’avoir les bonnes recettes, et c’est ce que j’essaie de partager à travers ce site, après les avoir testées (évidemment!).
Mon mari (doudou) par exemple, même en n’étant “pas très cuisine”, est lui capable de transformer en une véritable oeuvre d’art trois tranches de légumes posées sur une assiette, et ce juste en quelques minutes! Mais je ne désespère pas, ça vient, ça vient…
Et puis aussi résidant à 10000 km de mon île natale, ce blog me permet de faire le lien, de garder le contact d’une certaine façon avec ma culture chaude et chaleureuse, mais également de faire connaître à mes amis ici, ma belle-famille et surtout mes enfants et mon mari, les délices de la cuisine de mon enfance. Mes enfants n’ont donc pas de croissant le week-end au petit déjeuner, mais du pain au beurre, ils dévorent leurs crêpes avec de la confiture de goyave et ne disent jamais non à un bon riz-haricots-rouges-fricassée de poulet, et tout ça au coeur même de Stockholm!
Et pour finir…
J’espère que mon petit blog sans prétention vous permettra d’apprécier de nouvelles recettes qu’elles soient d’ici ou d’ailleurs, de découvrir ou redécouvrir la cuisine antillaise, et vous donnera surtout envie, où que vous soyez, de la cuisiner pour comme moi partager des moments de fête avec votre famille ou vos amis.
Sachez également que je prends toujours un grand plaisir à répondre à vos questions ou remarques, alors n’hésitez pas, sentez-vous libre comme le vent de commenter, critiquer, poser des questions… tout est bienvenu, dès que c’est dit gentiment.
Je poste en général mes réponses directement à la suite de votre question sur la même page, ce qui permet à tous les lecteurs d’en profiter, alors n’hésitez pas à revenir pour voir la réponse.
Mille merci de votre visite, bonne promenade dans “Une Plume dans la Cuisine” et à bientôt!
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Quelques images de Stockholm, une ville vraiment magnifique…
J’avoue que je suis toujours épatée par les gens qui bougent et vont vivre ailleurs, ça me fait rêver moi qui n’ai jamais quitté la métropole Lilloise !
Et le curry, mmm…
Oui, parfois il faut oser, on decouvre pleins de choses et de gens formidables…
Je vais commencer mon entrainement :p surtout au niveau des déserts :)
..contente de faire ta connaissance;)
Si tu ne te considères pas comme étant un cordon bleu, pour ma part, je trouve que tu es déjà très douée à la vue des recettes que tu proposes sur ce blog. Merci de nous régaler ainsi.
c est mag alors vraiment génial !! j ‘apprécie énormémént la cuisine et la pour moi c ‘est un régal !!!
ta cop mag*
Merci Mag!
Hej, Blomma ! Venise mène à tout !!! Je découvre ton blog avec beaucoup de plaisir après ton passage chez moi. J’aime beaucoup ce message de présentation, il est très touchant avec mes mots simples et sincères, il me rappelle beaucoup mon approche de la cuisine et ma façon d’y être : bonheur et partage sans prétention, on a jusque la fin de la vie pour apprendre…, et plusieurs idées valent mieux qu’une ! Et, comme toi, malheureusement, j’ai perdu ma mère, un cordon bleu qui m’a longtemps complexée, beaucoup trop tôt… A bientôt ! Et quelle chance de vivre dans ce pays qui m’attire beaucoup !
Merci Colibri et à bientôt!
Originaire de Tahiti et ayant vécu la plus grande partie de ma vie en Guyane, je te félicite car tes recettes sont fidèles à celles que je réalise et qui sont connues en Guyane.
Ton blog est une petite merveille, tout y est clairement expliqué, un grand Bravo et un grand merci pour nous faire découvrir avec tant de poésie ces délices!
Merci beaucoup pour tes gentils mots, à bientôt!
J’ai lu ton histoire avec beaucoup d’intérêt et de plaisir (vraiment). Tes voyages de vie me font forcement penser à mes voyages aussi. En plus j’adore la Suède et les pays scandinaves en général, que je connais un petit peu. Ça sera avec grand plaisir de te lire régulièrement, Giorgia
Belle présentation et je suis sure qu’on se croisera plus souvent sur la toile maintenant :-)
Merci Alister, à trés bientôt alors!
Je viens tout juste de m’aventurer sur cette page du site que je n’avais pas parcouru auparavant…
Quel émouvante histoire, j’en ai eu les larmes aux yeux. Merci pour ce beau partage! A bientôt très chère.
Merci à toi Priscillia pour ton gentil petit mot. A très bientôt aussi!
je m’attarde sur ton blog, et cet article m’a touché, Merçi pour ce partage des cultures culinaires, depuis peu je suis adepte de tes recettes ainsi que ma ptite famille;je suis allée il y a peu de temps en martinique et les plats locaux m’ont charmé, les couleurs les épices, grace à toi,je les fais partagé en Franche comté!! à trés bientot pour une nouvelle aventure culinaire!
Merci LAURE, tes messages me touchent aussi, je suis heureuse de partager mes recettes avec des personnes encourageantes comme toi!
Great ton blog :) Finaly i read it and now i’m hungry……(22h05)
The way you wrote about cooking is like a poetry. It was nice to read about you and to discover your receipes. Thank you for this great journey culinaire, i felt in vacation for a well…..
Merci Val, si tu était à côté de moi, je te préparerais un bon plat, sans viande bien sûr :) bisous bisous
Merci pour ce partage. Bisous de Belgique.
De rien Nancy, grosses bises de Suède!
merci pour cette charmante présentation, c’est tellement agréable de connaître un peu plus les personnes qui nous envoient régulièrement de si belles recettes ! c’est toujours un plaisir de vous lire… continuez, on adore !
Oh Martine 1000 merci pour vos encouragements qui me touchent beaucoup, et merci aussi pour votre fidélité. A bientôt!
Blomma,
Je voulais te dire que j’aime beaucoup ton travail.
Un blog c’est comme un journal intime. Lorsque je le parcours, j’y vois ta personnalité . Je l’apprécie et donc je vais partager tes recettes. Dès que je pourai mettre des liens sur le réseau social de “Bienvenue à ma table”. Tu y trouveras naturellement ta place. A y réfléchir, si tu souhaites publier quelques articles sur le journal de blogs mondial (onglet actualité) Sois la bienvenue !
Au plaisir de te lire,
Grégory
ps: A noter que j’aime la cuisine antillaise, le voyage, Stockholm …
Merci beaucoup Grégory, et oui avec plaisir je verrais si je peux publier quelques articles. A bientôt!
Blomma,
Depuis quelques semaines installée à Fort de France, je cherchais des idées pour cuisiner tous ces nouveaux aliments que je découvre dans les magasins foyalais. Ton site est formidable, il fourmille d’idées. J’ai déjà noté plusieurs de tes recettes (pas seulement antillaises) que je vais m’empresser de tester.
A trés bientôt. Je t’envoie pleins de rayons de soleil.
Ma chère Sandrine, j’accepte tes rayons de soleil avec plaisir car le ciel est bien nuageux ici. Merci pour ce gentil message, régale-toi bien (tes remarques sur les recettes sont les bienvenues) et surtout profite bien du soleil et du beau temps. A très bientôt!
j’ai essayée bcp de tes recettes, et j’ai fait un bond dans le passée, mon enfance et toutes ses bonnes choses sont revenue!!!! je te tire mon chapeau!!!! bonne continuation!!!
Merci beaucoup Chystelle pour ton gentil message, je suis vraiment contente que ce petit blog t’ai permis de renouer avec les bonnes choses de ton enfance (et pour moi aussi, d’ailleurs ce matin au petit dej c’est pain au beurre et confiture de cerise:-). Très bon dimanche!
Bonjour,
Je viens de découvrir ton blog en cherchant une recette de confiture à la banane que je vais m’empresser de confectionner, elle parait délicieuse . J’ai parcouru un peu tes recettes et je pense , enfin je suis sûre, que je reviendrai car je suis très attirée par les recettes antillaises que je n’ai jamais testées . Je vais aller faire mon marché pour commencer dans les jours à venir . Bonne continuation en Suède , pays que j’aimerai bien visiter .
A bientôt sur ton site
Bonjour Annie, merci de ta visite et de ton gentil petit mot, tu es vraiment la bienvenue sur ce blog, et si tu le souhaites, tu peux toujours faire des remarques sur les recettes. La confiture de banane est délicieuse avec des crêpes…
Bonne journée et à bientôt!
Je t’ai découverte via les messages laissés sur mon blog … je voulais te dire que j’adore les antilles, j’adore ton prénom .. et ton blog est très sympa
. A plus
Merci Stephatable, à bientôt!
merci pour les pâtés à la viande et ceux aux crabes ils sont délicieux
Merci à toi d’avoir essayé les recettes, à bientôt!
je viens juste de découvrir le site en recherchant une recette de gâteau et je pense faire celui aux pommes Bolzano qui à l’air drôlement bon! je reviendra souvent faire un petit tour par ici!
bonne continuation c’est vraiment un super travail!
Merci Noöelie pour ton gentil message, sois toujours la bienvenue sur ce site, je te souhaite un bon week-end!
happy to meet you Blooma
I love your recipe
I live in France now but before inthe States and it’s true that cooking is a way to keep home :))
I will be looking for your recipe
thank you
So happy to meet you too Melody, Thank you for visiting my site, you are always welcome! :-)
bonjour Blomma
enchantée de faire la connaissance de ton blog, et de toi même!
c’est marrant que tu sois à Stockholm, c’est la prochaine ville que j’envisage de visiter!!
(pour le moment, je ne trouve pas de vol dans mes prix, je voudrais rester 3 ou 4 jours, mais bon, ceci est une autre histoire).
j’ai un blog de recettes vegan (sans produits animaux) et j’aime la cuisine du monde entier, j’ai remarqué ton blog en faisant des recherches de blog en blog; je suis donc à la recherche de recettes “des îles” comme on dit ici, que je pourrai adapter à ma sauce, et je crois avoir trouvé une bonne source ici.
à très bientôt alors!
Merci Valkyrie, à très bientôt alors (Stockholm est une ville magnifique, et on apprécie mieux quand on visite en dehors de l’hiver…)!
Je découvre ton blog au hasard d’une visite sur les blogs inscrits au concours Marie-Claire. Je le trouve superbe. Tes recettes mettent l’eau à la bouche. A bientôt. Jo.
Merci Ratatouillette, à bientôt!
Dis donc, je viens de voir que tu as mis une photo, t’es jolie ! Bon, ben tu sais que je suis une habituée de ton blog, j’y trouve beaucoup d’inspiration, alors à bientôt !
Oh c’est gentil Grenadine, merci :-)
bonjour,
je découvre et j’aime bien, j’adore même. Essaies toi à la cuisine persane, elle est aussi fabuleuse, tu en seras contente !
Merci Sarvenaz! Oui avec beaucoup de plaisir je voudrais découvrir la cuisine persane. Connais-tu de bonnes recettes simples, ou un site de cuisine où je pourrais en trouver? Bon dimanche!
Your city looks so wonderful I just want to hop on a plane with a one way ticket there.
Welcome here Nillawan, thats true, it is a so beautiful city, “la Venise du Nord!
Bonjour,
En cherchant des idées de pti plat à faire à mon Namoureux, je suis tombé sur ton blog….. je suis devenue fan!!! :)
J’aime beaucoup la présentation, chaque recette est personnalisée d’un petite mot, j’adore!
Il y a des dizaines de recettes que j’ai envie d’essayer, moi qui suis novice en cuisine, elles semblent délicieuse et simple à faire! :D
J’avais acheté tout un assortiment d’épices (Miam!!) je vais me faire plaisir……
Alors tout simplement : Merci!!!
A bientôt!
Bonjour, Merci merci pour tes compliments, bienvenue sur mon blog! C’est vrai que j’essais de privilégier des recettes simples mais savoureuses. Si tu as des questions, n’hésite pas! A bientôt!
bravo , je découvre ce blog et il me met l eau à la bouche moi qui suis antillaise vivant à Lyon depuis plus de 2 ans , je suis passionnée de cuisine ( et mes amis sont toujours volontaires pour tester ….)
et je suis toujours a la recheche de recettes simples mais savoureuses je crois que je viens de trouver le blog qui me faut , je vais tester le cheesecake glacé pour mon anniversaire le moi prochain
Bienvenue sur mon blog Hélène, et n’hésite pas à laisser des commentaires sur les recettes. Je crois qu’il y a 2 recettes de cheesecake glacé sur le blog, elles sont toutes deux délicieuses, mais la top du top est ici : http://www.uneplumedanslacuisine.com/2011/06/cheesecake-glace-rhum-raisins/. Merci pour ton message et à bientôt!
Bonjour, je découvre ton blog (par le biais de la newsletter cuisine az) et je n’ai parcouru que quelques recettes pour l’instant mais je ne peux m’empêcher de stopper ma balade pour te féliciter. Tout est très joli et les recettes nous ouvrent l’appétit, même en pleine après-midi !
Un grand bravo et à très bientôt…
Merci beaucoup Catherine pour ton gentil message encourageant. A très bientôt alors…
Je ne peux qu’y rajouter mon impression après avoir lu ta présentation, car effectivement, je n’ai pas encore visité entièrement ton blog et aujourd’hui j’ai eu envie d’en savoir plus sur toi, martiniquaise vivant à Stockholm et pourquoi ce blog. Car cuisiner est plus expressif et parlant que ça n’y parait, la personnalité ressort au travers c’est un constat pour ma part, alors blomma, étant moi même martiniquaise revenue depuis 1 an sur notre île, je te lirai souvent et si tu veux bien partagerai avec toi certaines recettes de mon enfance que je redécouvre ces temps-ci, comme le féroce d’avocat ou encore le trempage (Toutes les communes n’en font pas mais Ste marie ma commune d’origine le fait traditionnellement tous les samedis).
Alors à bientôt pour tes nouvelles recettes, et mes trouvailles pays.
Merci
Super Kanelsasa, rien ne pourrait me faire plus plaisir. J’ai appris à cuisiner sur le tard si je puis dire car à la maison c’était toujours ma mère puis mon père qui a pris le relais après le décès de ma mère. Mais cela n’a pas été trop difficile de commencer à cuisiner car je connais bien le goût des bonnes choses antillaises. En effet, nous avons toujours été entourés d’amis et de famille aimant et sachant cuisiner, donc on s’est toujours régalés d’une facon ou d’une autre à la maison. Ma belle-soeur, les soeurs de celle-ci, mes tantes etc… sont des cuisinières hors-pair. Dommage que tout ce petit monde soit si loin… En tout cas, tous tes commentaires, conseils, améliorations sont les bienvenus sous les recette. Et si tu veux partager photos ou recettes, tu peux me contacter à blommabelle@hotmail.com.
Super contente que mon blog te plaise, merci beaucoup et à bientôt!
tes photos sont magnifiques! je me rends compte que depuis que je suis dans la restauration a plein temps, je n’ai plus une minute pour preparer les petites douceurs que j’aime tant….
enfin, je me regale avec les yeux.
Merci Passioncréole, je crois bien qu’on aime la même chose :-)
Contente de te connaitre un peu mieux bonne continuation à ton blog!
superbe les photos, j’aime beaucoup!
ps: stp, peux tu m’inscrire à ta newsletter, car je n’arrive pas!
Bisous,
Carmen.
Merci beaucoup Carmen, je vais essayer de t’inscrire dès aujourd’hui!
que d’émotions à lire ton blog… J’adore !
lu en cherchant la recette véritable du “tourment d’amour” pour faire un menu spécial
retour de vacances ! tout juste rentrée de Guada 15 jrs … trop beau et pour ne pas avoir le blues
je me mets au fourneau pour faire rêver les miens qui sont restés en France !
Je me suis empressée de conserver ton blog pour revenir sur tes recetttes toutes colorés
j’ai beaucoup de chance d’avoir une famille qui aime l’exotisme ! J’éspère que tu vas recharger ton coeur dans ta région natale … qui est ? amitiés une rochelaise
Merci Guadachristine! Sois toujours la bienvenue, et si tu as des questions, n’hésite surtout pas!
ps : oui oui on ira en Martinique bientôt :-)
alsacienne qui vit en Guadeloupe depuis 5 ans , je me suis prise d’amour pour la cuisine antillaise. Il y a évidemment la traditionnelle, simple et savoureuse, mais les produits “péyi” offrent tant d’autres possibilités créatives et d’associations de saveurs.
Et de votre blog , c’est ce que l’on entrevoit, une belle inspiration, un beau travail de matière appuyé par de belles photos.
Un modèle pour moi qui espère, un jour, bientôt, avoir le temps de créer un blog , dans le même esprit. Pour partager une cuisine “passion” aussi délicieuse que le fruit ….
La Suède doit se régaler
Merci pour ce joli et gentil message Anne-H! Et n’hésitez pas à créer votre blog culinaire pour partager avec nous votre délicieuse cuisine “passion”… A bientôt!
Coucou,
Je t’ai découverte grâce à ton article pour s’améliorer sur la photo culinaire pour les blogs, cela m’aide beaucoup, j’ai du boulot. Tu fais de très belles photos et beaucoup de recettes à tester. Je viens de la Réunion et je vis en France, j’ai pas mal voyagé. alors je comprends l’influence exotique de tes plats et l’ouverture d’esprit culinaire. très beau blog. à bientot.
Coucou Lily,
Merci pour ton gentil message. Je ne suis jamais allée à la Réunion, mais j’espère bien un jour… A bientôt!
Hello Blomma,
Je surfe sur le net en urgence et j’arrive chez toi et c’est beau!
Un ton clair et sympa, de jolies photos et on sent ce lien tendu entre l’Ile et toi. Un brin de nostalgie creative, quoi.
Moi aussi, j’ai vécu un peu partout et connais bien les Antilles.
D’ailleurs, cette année, le repas du 24 est un peu créole : jambon de Noel et mousseline de fruit à pain .
Je voulais servir des accras en entrée , mais ça sera plutôt pour l’apéritif.
As-tu une idée pour une entrée fraiche, qui se marie avec un féroce d’avocat ( pas trop féroce, on a 5 enfants à table !) ?
Merci Blomma ,
Tiembé raid pa moli !
Bonjour Béatrice, je t’avais répondu il y plusieurs jours mais je viens de m’appercevoir que mon message n’a jamais été posté (bug??), alors je recommence.
Il est un peu tard pour l’entrée, alors tu as choisi quoi? Voici ce que j’avais proposé : puisque le féroce d’avocat est assez consistant, et qu’un repas du 24 est toujours assez “lourd”, pourquoi pas un mélange de salades vertes avec une vinaigrette originale et exotique (mangue, fruits de la passion…). On peut même y ajouter des dés de concombre ou de prunes de cythères vertes. Ou encore un bon velouté pays, giraumon, christophines…. J’espère en tout cas que vous vous êtes bien régalés. A an lòt solèy!
Très belle présentation.
Tu nous donnes envie de voyager…
À bientôt sur ton blog ou peut être au détour d’un voyage ;)
Merci Maud, à bientôt!
bonjour blomma, j’ai decouvert ton blog par hasard et tu es deja dans mes favoris.j’ai teste ton gateau aux framboises, une merveille. je l’ai essaye avec des abricots et des peches ,aussi bon.demain j’essaie ta derniere recette avec la morue salée.merci pour tes jolies photos.
Bonjour Daniele, c’est super que tu essaies les recettes, merci beaucoup. Et merci pour les idées, je vais tenter le gâteau aux framboises avec des pêches! A bientôt!
Magnifique blog, presque à cheval sur 2 cultures, ce qui me sied, je vis à la Guadeloupe depuis une dizaine d’année, 5 enfants (plus que 3 à la maison) à nourrir, et j’ai une prédilection pour les produits locaux.
Le gâteau au chocolat mousseux…une tuerie. J’avoue que j’écris, des livres de cuisine entre autre, et j’adore découvrir des recettes inconnues et inédites. Un peu plus de recettes suédoises?
Cela me plairait.
Bises,
Caroline.
Merci Caroline! Ah les jolie Guadeloupe, que de bons souvenirs d’il y a 4 ans, j’étais enceinte de 7 mois, et je me suis régalée de Bokits….Tu écris des livres de cuisine, super, on peut les trouver où? Et pour les recettes suédoises, oui je ferais un effort, promis. Bon week-end et à bientôt!